زيت الفانيلا

..زيت الفانيلا ..

يقترن التفكير بالفانيلا دوما بالطعم الشهي، في الآيس كريم والشوكولاتة والحلويات والكعك والبسكويت، وفي أنواع الحلويات المختلفة.


ولكن للفانيلا مكونا آخر يتم الحصول عليه منها، وهو زيتها، ويستخلص الزيت من قبل مذيبات من مادة "راتينجي"، التي يتم الحصول عليها من فاصولياء الفانيلا المخمرة، وهي تكون في حبوب الفانيلا التي تنمو في المكسيك، والدول المجاورة لها.

والاسم العلمي للفانيلا هو Planifolia، ومكوناتها الأساسية هي حمض كابورك وأوجينول وحمض IsobutyricوHydroxybenzaldehyde ونيلين، وهي مكونات مستخرجة من زيت الفانيلا، وليست من الفانيلا أصلا.

ويستخدم زيت الفانيلا، في العديد من المجالات العلاجية والصحية ومنها؛ أنه مكافح للتأكسد، إذ تسبب الأكسدة العديد من الأمراض والالتهابات، وتؤدي إلى انتشار المؤكسدات الراديكالية في الأنسجة الحية، وهذه العوامل تؤدي إلى إضعاف المناعة وفقدان الذاكرة، والفقدان التدريجي للرؤية والسمع، وعدم الاستقرار العقلي، وهنا تعمل المواد المضادة للأكسدة في زيت الفانيلا، على تحييد هذه الجذور الحرة، وتحمي الجسم من الالتهابات، وحتى بعض أنواع السرطانات مثل القولون.

ويسهم زيت الفانيلا في زيادة الخصوبة، ويحفز إفراز الهرمونات مثل التيستوستيرون والاستروجين الذي يقوي العملية الجنسية ويعززها.

كما ويكافح زيت الفانيلا السرطان؛ فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقاوم تأثير الجذور الحرة، وتحدث ضررا في خلاياها، وهو مايسبب أنواعا مختلفة من السرطانات منها؛ سرطان البروستات والقولون، كما أنه يحفز نمو الخلايا المقاومة للسرطان، وهو مايساعد على مقاومة المرض والشفاء منه.

ويكافح زيت الفانيلا الحمى والعدوى، لاحتوائه على عناصر مثل الأوجينول ونيلين، وهي مسكنة وتقلل من الالتهابات وأعراضها، كما وتحمي من أعراض الحمى وتخفضها.

إلى جانب ذلك، فهو يكافح الاكتئاب، فتناول حلوى الفانيلا من الآيس كريم أو الشوكولاتة يحسن المزاج؛ كون رائحة الفانيلا كبيرة وقوية، إلى جانب وجود مكون "نيلين"، الذي يساعد على تهدئة الأعصاب، فيما يعمل مكون Hydroxybenzaldehyde،على تحسين المزاج ومقاومة الاكتئاب.

ويعد زيت الفانيلا مسكنا قويا، إذ يهدئ جميع أنواع الالتهابات وفرط النشاط في أنظمة الجسم، ومنها الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز الدوري والجهاز العصبي وأجهزة الإخراج، كما أنه يسكن الالتهابات الناجمة عن ارتفاع درجة الحرارة، والتشنجات والقلق والإجهاد وفرط الحساسية.

ويعتبر زيت الفانيلا مهدئا قويا، إذ يساعد على الحصول على نوم عميق، ويرجع ذلك إلى خصائص مسكنة، وله دور في هذه الخاصية، في خفض ضغط الدم؛ كونه يحتوي على مهدئات تؤثر على الدماغ، ويساعد على الحصول على نوم مريح عميق.

ويساعد زيت الفانيلا على الاسترخاء، فهو من الزيوت ذات الرائحة القوية، التي لها تأثير مهدئ على المخ والأعصاب، ويخفف من حالات القلق والغضب والأرق.

ومن فوائده الأخرى، تنظيم الحيض وتفعيل الهرمونات ودورها، مثل هرمون الأستروجين، ويمكن مزج زيت الفانيلا مع زيوت أخرى، لتحصيل فائدة أكبر مثل زيت الليمون والجوجوبا والبابونج واللافندر وخشب الصندل.